Edukacijos | Tvarus turizmas
Edukacinė programa Nr. 1

Kulinarinės patirtys sodyboje praturtinamos prieskoninėmis žolelėmis

Dalyviai supažindinami su prieskoninių žolelių pasauliu, jų skoniu, kvapu, nauda sveikatai ir panaudojimu kasdienėje virtuvėje per praktines, patyrimines veiklas.

Trukmė: 2–4 val. (pritaikoma pagal grupę) Vieta: Pavasario sodyba

Programa:

  • Pažintis su prieskoninėmis žolelėmis: dalyviai susipažįsta su Pavasario sodyboje auginamomis žolelėmis (bazilikas, čiobrelis, mėta, rozmarinas, raudonėlis, krapai ir kt.), jų kilme, auginimu ir savybėmis.
  • Kvapų ir skonių patyrimas: uostymas, ragavimas, skonių derinimo principai, pasakojimai apie tradicinį ir šiuolaikinį žolelių naudojimą kulinarijoje.
  • Praktinė kulinarinė veikla: dalyviai patys gamina paprastus patiekalus ar produktus, naudodami savo atsivežtus ingredientus, kuriuos papildo sodyboje auginamos šviežios prieskoninės žolelės: žolelių sviestą ar druską, arbatas ir užpilus, padažus, užtepėles ar prieskonių mišinius.
  • Degustacija ir bendravimas: pagamintų patiekalų ragavimas, patirties aptarimas, receptų idėjos kasdieniam naudojimui.

Kaina:

  • Suaugusiesiems: 20–25 €
  • Moksleiviams / vaikams: 10–15 €
  • Grupėms: derinama individualiai

Į kainą įskaičiuota: edukacija, dovaninis prieskonių rinkinys arba žolelių sodinimas į vazonėlį (parsivežimui).

Edukacinė programa Nr. 2

Kulinarinės patirtys su prieskoninėmis žolelėmis (gamina maisto tiekėjas)

Edukacinė–kulinarinė programa, kurios metu maistą su prieskoninėmis žolelėmis gamina atvykstantis maisto tiekėjas. Programa vyksta Pavasario sodyboje.

Trukmė: 4–6 val. (pritaikoma pagal grupę) Kaina: derinama individualiai

Programa:

  • Maisto tiekėjas atvyksta į vietą.
  • Maistas ruošiamas vietoje arba pateikiamas paruoštas (pagal susitarimą).
  • Naudojamos šviežios / džiovintos / sezoninės žolelės (bazilikas, čiobrelis, mėta, rozmarinas, raudonėlis, krapai, petražolės ir kt.).
  • Užtikrinama degustacija dalyviams.

Auditorija

Edukacijų dalyviai, turistai, įmonių kolektyvai, bendruomenės.

Į kainą įskaičiuota: edukacija, maistas degustacijai, dovaninis prieskonių rinkinys arba žolelių sodinimas į vazonėlį (parsivežimui).

Pažintinė edukacija Nr. 3

Kvapų ir skonių kelias: prieskoniniai augalai

Supažindinimas su vietoje auginamais prieskoniniais augalais, jų auginimu ir praktišku panaudojimu kasdienybėje.

Trukmė: 3–4 val. (pritaikoma pagal grupę)

Programa:

  • Susitikimas, Pavasario sodybos pristatymas, saugaus elgesio taisyklės.
  • Kas yra prieskoniniai augalai ir kuo jie skiriasi nuo vaistinių augalų.
  • Auginimo ypatumai, pasivaikščiojimas po lysves.
  • Gyvai: bazilikas, mėta, čiobrelis, raudonėlis, šalavijas, rozmarinas.
  • Praktika: uostymas, lietimas, skonio palyginimas, „Atpažink pagal kvapą“.
  • Dirbtuvės: prieskoninė druska arba žolelių arbata.

Kaina:

  • Suaugusiesiems: 25–30 €
  • Moksleiviams / vaikams: 15–20 €
  • Grupėms: derinama individualiai

Į kainą įskaičiuota: edukacija, ingredientai, degustacija, dovaninis prieskonių rinkinys arba žolelių sodinimas į vazonėlį (parsivežimui).

Edukacinė programa Nr. 4

Aromaterapiniai kūno aliejai, vonios druska ir natūralūs muilai

Pojūčiais pagrįsta edukacija: iš prieskoninių augalų pasigaminsite natūralų kūno priežiūros produktą ir išsivešite namo.

Pasirinkimai

Aromaterapinis kūno aliejus Vonios druska Natūralus muilas

Programa:

  • Prieskoninių augalų ir kvapų pažinimas (mėta, rozmarinas, čiobrelis, bazilikas, šalavijas).
  • Praktika: uostymas, atpažinimas pagal kvapą.
  • Dirbtuvės: gaminio kūrimas (aliejus / druska / muilas).
  • Pakavimas: pakuotė, etiketė, naudojimo rekomendacijos.
  • Kvapų aptarimas ir derinių palyginimas.

Rezultatas: kiekvienas dalyvis išsiveža pagamintą produktą. Kaina / trukmė: derinama pagal grupę ir pasirinktą gaminį.